丘应桦，男，祖籍广东省梅州市蕉岭县。现任中华人民共和国香港特别行政区商务及经济发展局局长， 国泰航空航空服务董事、国泰港龙航空有限公司行政总裁。 

丘应桦是梅州籍晚清抗日保台志士、爱国诗人、教育家丘逢甲之孙，曾于2015年回蕉岭寻根，并于2016年携子回乡探亲。2018年12月25日，他再次回家乡蕉岭县参观访问。

2015年丘应桦（左二）在蕉岭祖居培远堂

据了解，丘逢甲1864年生于台湾，祖籍广东蕉岭，是晚清爱国诗人、教育家、抗日保台志士。甲午战争后，他组织义军抗日保台，兵败后离台回蕉岭定居。在当地兴办教育，倡导新学，并在辛亥革命中立下不朽的功勋。1912年丘逢甲在蕉岭病逝，终年48岁。

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