兴宁市市场监督管理局关于2023年食品监督性抽检情况的通告（第三期）
近期，兴宁市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、饼干、薯类和膨化食品、酒类、水果制品、糕点和食用农产品等23类食品670批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品655批次、不合格样品15批次（见附表），检出农兽药残留超标、微生物超标、食品添加剂超标、重金属超标等问题。现将具体情况通告如下：
一、农药残留超标问题
（一）兴宁市佰果源水果店售卖的凯特芒果，戊唑醇项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为精益和泰质量检测股份有限公司。
二、兽药残留超标问题
（一）兴宁市蓉坛里餐饮天和店售卖的鲈鱼（淡水鱼），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省中鼎检测技术有限公司。
（二）兴宁市鸿运楼酒店售卖的猪肉，磺胺类(总量)不符合31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省中鼎检测技术有限公司。
三、微生物超标问题
（一）兴宁市荣兴农家菜馆使用的勺子，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省中鼎检测技术有限公司。
（二）兴宁市瑞旺美食店使用的碗，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省中鼎检测技术有限公司。
（三）兴宁市国城饭店使用的碗，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省中鼎检测技术有限公司。
（四）兴宁市国城饭店使用的勺子，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省中鼎检测技术有限公司。
（五）兴宁市鑫福园餐厅使用的勺子，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省中鼎检测技术有限公司。
（六）兴宁市鑫福园餐厅使用的碗，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东省中鼎检测技术有限公司。
四、超限量使用食品添加剂问题
（一）兴宁市新圩镇焕兴副食商行售卖的辣椒干，二氧化硫残留量不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东方舟检测技术有限公司。
（二）兴宁市新圩镇小东副食商店售卖的辣椒干，二氧化硫残留量不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东方舟检测技术有限公司。
（三）兴宁市毓兴食品商行售卖的辣椒干，二氧化硫残留量不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东方舟检测技术有限公司。
五、品质指标超标问题
（一）梅州市贵和兴食品有限公司加工的铁勺饼，酸价(以脂肪计)(KOH)项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。检验机构为精益和泰质量检测股份有限公司。
六、重金属超标问题
（一）兴宁市叶塘镇裕兴副食批发部售卖的黄花菜，铅(以Pb计)不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东中检达元检测技术有限公司。
七、理化性质不符合问题
（一）兴宁市好惠家家超市售卖的冰片糖，还原糖不符合企业标准Q/TRY 0005S-2022《冰片糖》要求，检验结论为不合格。检验机构为广东中检达元检测技术有限公司。
兴宁市市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，同时将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
食品安全消费提示：市市场监督管理局提醒广大市民，应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如：生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市场监管部门投诉举报电话3389315或12315。
附表：1.兴宁市市场监督管理局食品抽检不合格样品信息表 (第三期).pdf
2.兴宁市市场监督管理局食品抽检合格样品信息表 (第三期).pdf
3.不合格项目的消费警示.pdf
特此通告。
兴宁市市场监督管理局
2023年9月28日
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