根据2018年梅州市食品安全监督抽检计划，梅州市食品药品监督管理局7月份到8月份组织对全市范围内生产经营的食品进行监督抽检，具体包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料等共249批次，合格244批次，不合格5批次，其中梅县有2批次不合作，不合格项目为肉制品的菌落总数、大肠菌群、脱氢乙酸。
梅州市食品药品监督管理局已要求相关县（市、区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
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