经查，市民所反映的卤烤工厂实际工商注册名称为：梅州市梅江区难得食盐焗食品加工场。该场注册成立日期为2007年10月。主要从事鸡、鸭爪、鸡翅等盐焗食品生产、销售。所产生的气味主要是在加工过程中使用盐焗粉、花椒、八角等材料进行腌制并加热时产生，对产生的气味该加工场通过运水烟气收集箱体，通过水膜喷淋对高温气体进行降温，从而实现气味消减，最后专管高考排放。  梅江区环保局执法人员到该加工场现场检查。经询问经营者，其表示，已经在梅县区雁洋镇选定新的加工场地，设计三层半。目前已经完成一层半建设。预计10月底完成全部主体工程。11月中下旬完成室内装修，12月搬迁完毕。梅江区环保局执法人员根据现场检查情况，责令该加工场搬迁前继续做好废气收集处理工作，加强和完善废气处理设施，减少废气对周边环境的影响。  下一步，梅江区环保局将对该加工场加强检查，敦促落实搬迁前的废气收集处理工作，妥善处理好市民反映的扰民问题。调查处理情况已向投诉人进行反馈。  梅州市环境保护局  2017年9月29日